Recetas AIP & Paleo

Recopilación de mis recetas AIP

En esta sección quiero recopilar todas las recetas AIP que he hecho hasta ahora y que he publicado en el blog. Esta sección está dedicada a todas aquellas personas que me acompañan en el Reto AIP en Comunidad 2022.

Snacks y acompañantes

Batido de Nube Rosa

Bol de frutas y coco

Boquerones en vinagre, receta de la mamma

Crema de algarroba

Crema de algarroba

Crema de boniato

Patacones con salsa de aguanesa

Paté de sardinas

Sopa de aguacate

Volovanes de yuca

Desayunos

Batido de chirimoya y plátano

Churros de yuca AIP

Migas dulces SG, SL, solo la base es apta en AIP

Smoothie bowl

Tortitas de boniato

Panes y postres

Arepas de yuca

Bizcochitos de fresa paleo adaptables a AIP

Compota de manzana

Corazón de San Valentín

Crumble de manzana

DeliZias AIP de coco y algarroba

Galletas de algarroba

Galletas de jengibre

Galletas de limón y jengibre

Galletas de pulpa de chufa

Mermelada de arándanos

Mermelada de ciruelas

Mermelada de frutos rojos

Natillas de algarroba

Pan AIP de chufa

Pan de yuca AIP

Tiramisú AIP

Tortita AIP de coco

Turrón de algarroba

Platos principales

Albóndigas de cordero en salsa

Albóndigas de merluza

Albóndigas sobre crema de calabaza y castaña, adaptable a AIP

Börek turco de carne y espinacas

Costillas al horno

Crema de calabaza

Empanada AIP de pollo y verduras

Falso arroz caldoso 

Filetes de pollo empanados, AIP, sin gluten, sin huevo

Hamburguesitas de pollo y coco

Lahmacun (pizza turca)

Lasaña de konjac

Pastel de carne y yuca

Pollo al curry AIP

Sartenada de pavo con verduras

Sopa de pollo, jengibre y coco

Tabbouleh de coliflor

Tartar de atún y aguacate

Varios

Atún en conserva

Helado de yogur de coco y algarroba

Polo de arándanos

Polo de piña colada

Polo de plátano

Salsa de “nomate”

Yogur de coco

Isabel es la persona detrás de Qué hay en mi plato. Es graduada en Traducción e Interpretación inglés/alemán/español y también es especialista en Dietética y Coaching Nutricional con enfoque hacia las enfermedades autoinmunes. Su principal objetivo es restaurar la microbiota y la salud digestiva. Tras su diagnóstico en Permeabilidad Intestinal y sus síntomas de Síndrome del Intestino Irritable, sumado a amenorrea hipotalámica funcional, Isabel inició un viaje a través del Protocolo Autoinmune Paleo y un estilo de vida saludable que mejoró su condición en casi un 100%, revirtiendo casi todos los síntomas. Su objetivo ahora es poder compartir toda la información de la que dispone como paciente empoderada para que más personas puedan beneficiarse de ello y mejorar su calidad de vida a través de una alimentación y hábitos de vida saludables.

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