Recetas flexibles

ÍNDICE DE RECETAS FLEXIBLES

En este apartado podrás encontrar todas aquellas recetas que no se pueden englobar en la cateogría AIP o paleo porque sus ingredientes van más allá de los clasificados en esta alimentación. Se trata de recetas que haré con arroz, legumbres, pseudocereales… y cualquier alimento nuevo que pruebe y que forme parte de las reintroducciones que estoy haciendo “fuera de mi zona de confort”, pero respetando siempre una alimentación saludable, evolutiva, antiinflamatoria y buena para mi organismo.

ÍNDICE

Bizcocho de limón y fresa, sin gluten, con harina de trigo sarraceno

Bizcocho de naranja sin gluten, con harina de arroz

Budín de aguacate, SG, con harina de arroz

Cremoso de frutas con toppings, sin gluten y sin lácteos (con sarraceno)

Kuru fasulye (guiso de alubias), receta turca

Mini savarines de frutas y algarroba, SG y SL

Muffins de Halloween sin gluten con harina de arroz

Pan de quinoa y lino, sin gluten

Pan de semillas y trigo sarraceno, sin gluten

Tarta de menta, jengibre y natillas, SG y SL

Isabel es la persona detrás de Qué hay en mi plato. Es graduada en Traducción e Interpretación inglés/alemán/español y también es especialista en Dietética y Coaching Nutricional con enfoque hacia las enfermedades autoinmunes. Su principal objetivo es restaurar la microbiota y la salud digestiva. Tras su diagnóstico en Permeabilidad Intestinal y sus síntomas de Síndrome del Intestino Irritable, sumado a amenorrea hipotalámica funcional, Isabel inició un viaje a través del Protocolo Autoinmune Paleo y un estilo de vida saludable que mejoró su condición en casi un 100%, revirtiendo casi todos los síntomas. Su objetivo ahora es poder compartir toda la información de la que dispone como paciente empoderada para que más personas puedan beneficiarse de ello y mejorar su calidad de vida a través de una alimentación y hábitos de vida saludables.

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