Recetas AIP & Paleo,  Snacks y acompañantes

BOL DE FRUTAS Y COCO

Qué hay en mi plato
Una idea rápida, sencilla y apta en el Protocolo Autoinmune para esos días en los que vamos como locas por la vida.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Tentempié
Raciones 1 persona

Ingredientes
  

  • 1/2 pera Conferencia
  • 1/3 plátano
  • 1 puñado frambuesas
  • 1/2 taza leche de coco aproximadamente (en caso de que esté líquida como la de la marca Ecomil. Si es muy espesa, recomiendo poner menos de 1/2 taza)
  • Trocitos de ghee (opcional, omitir en AIP)
  • 1 cucharada chips de coco
  • Canela de Ceylan en polvo para la decoración

Elaboración paso a paso
 

  • Trocear la pera y el plátano y añadirlos a un bol.
  • Añadir después las frambuesas.
  • Poner la leche de coco por encima (lo ideal es que cubra las frutas hasta la mitad).
  • Añadir después, como toppings, el ghee y las chips de coco.
  • Espolvorear con canela y ¡a disfrutar!
Keyword AIP, Desayuno

Isabel es la persona detrás de Qué hay en mi plato. Es graduada en Traducción e Interpretación inglés/alemán/español y también es especialista en Dietética y Coaching Nutricional con enfoque hacia las enfermedades autoinmunes. Su principal objetivo es restaurar la microbiota y la salud digestiva. Tras su diagnóstico en Permeabilidad Intestinal y sus síntomas de Síndrome del Intestino Irritable, sumado a amenorrea hipotalámica funcional, Isabel inició un viaje a través del Protocolo Autoinmune Paleo y un estilo de vida saludable que mejoró su condición en casi un 100%, revirtiendo casi todos los síntomas. Su objetivo ahora es poder compartir toda la información de la que dispone como paciente empoderada para que más personas puedan beneficiarse de ello y mejorar su calidad de vida a través de una alimentación y hábitos de vida saludables.

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