Recetas AIP & Paleo,  Varios

COMPOTA DE MANZANA

Compota de manzana totalmente apta en el Protocolo Autoinmune, fácil y rápida de hacer. Receta original del blog de Miss Blasco.

Qué hay en mi plato
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 35 min
Plato Postre

Ingredientes
  

  • 3 manzanas Golden
  • 1/2 limón (solo el zumo)
  • 175 ml agua
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita vainilla en polvo (a ser posible, sin gluten ni azúcar añadido)

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar y trocear las manzanas.
  • Añadir las manzanas troceadas en una olla con el resto de ingredientes y cocinar a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Conviene comprobar la textura de las manzanas de vez en cuando con un tenedor.
  • Cuando la manzana esté blandita, apagar el fuego y apartar.
  • Quitar la rama de canela y triturar lo que nos ha quedado con un tenedor hasta que se quede una especie de puré.
  • Pasar a un bote de cristal, dejar enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora aproximadamente y ponerlo después en la nevera (aguanta hasta 1 semana).
Keyword AIP, Postres saludables

Isabel es la persona detrás de Qué hay en mi plato. Es graduada en Traducción e Interpretación inglés/alemán/español y también es especialista en Dietética y Coaching Nutricional con enfoque hacia las enfermedades autoinmunes. Su principal objetivo es restaurar la microbiota y la salud digestiva. Tras su diagnóstico en Permeabilidad Intestinal y sus síntomas de Síndrome del Intestino Irritable, sumado a amenorrea hipotalámica funcional, Isabel inició un viaje a través del Protocolo Autoinmune Paleo y un estilo de vida saludable que mejoró su condición en casi un 100%, revirtiendo casi todos los síntomas. Su objetivo ahora es poder compartir toda la información de la que dispone como paciente empoderada para que más personas puedan beneficiarse de ello y mejorar su calidad de vida a través de una alimentación y hábitos de vida saludables.

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